023章 来意

023章 来意 (第1/2页)

到了第二日，因为有人喊赵春生帮忙做点活，所以买肉的计划泡了汤。
　　
　　一直忙活了两日，赵春生才忙活完，他一大早起来就去了镇子，在众人的期盼下带了些白面回来，还有二斤肉。
　　
　　肉是肥多瘦少，因为穷苦人家都以为肥肉香，能解馋，能补油水。
　　
　　芸娘不太喜欢肥肉，不过她看着姥姥舅舅欢喜的表情，看着月季和栓子要流口水的样子，还是满心欢喜。
　　
　　做什么呢？回锅肉太辣，不适合月季和栓子吃，况且这里也没有好的豆瓣酱。
　　
　　红烧肉的话她虽然能做的肥而不腻，香酥可口，可太费肉，估计家里舍不得。
　　
　　还是蒸肉吧。
　　
　　芸娘打定注意，让月季去后院摘了个南瓜洗干净。
　　
　　她则让栓子帮着烧火，弄了点大米炒了起来。
　　
　　这里并没有米粉，只能用笨法子做了。
　　
　　米粉炒热，倒在了案板上，赵氏帮着芸娘擀碎，一直擀成粉才可。
　　
　　这是个力气活，芸娘是不成的。
　　
　　她把月季摘好的南瓜洗了干净，然后拿菜刀切开。
　　
　　一头多些，一头少些。
　　
　　然后挖出了里面的瓜瓤，让月季把瓜籽弄出来放在院子内晒。
　　
　　弄好了南瓜，她开始切肉了。
　　
　　肉虽然不是五花，但也适合做蒸肉。
　　
　　芸娘把一块肉切成薄厚适当的大片。
　　
　　放在碗内，里面加入了擀好的米粉，又放入了一些料酒，酱油，糖，还有葱姜蒜腌制均匀。
　　
　　然后把裹好米粉和调料的肉片均匀的放在了南瓜内。盖上了上面一部分。
　　
　　锅内的水已经滚开，上了笼屉，把南瓜放进去蒸了起来。
　　
　　这边芸娘又准备了一个小炒肉，两个青菜。等会炒下即可。
　　
　　另一个锅内，她蒸了玉米面的窝头。
　　
　　她蒸这个窝头可不是秦氏蒸的能比的。
　　
　　秦氏蒸的是用粗玉米面，一烫就捏成形去蒸。出来牙碜的很。
　　
　　芸娘用的是精细的玉米面，烫的时间充分搅拌均匀了，又放了糖进去。
　　
　　蒸出来金灿灿的，咬一口又香又甜又软和，一点也不会黏牙。
　　
　　另外她还熬了一锅稀饭，稀饭较稀。吃完菜和窝头，喝来溜缝最好。
　　
　　窝头蒸好，稀饭煮好，青菜炒好，南瓜蒸肉也差不多出来了。
　　
　　一打开盖子就有香气弥漫。
　　
　　南瓜是香甜的气息，与蒸肉的香气，和在一起，好闻极了。
　　
　　其实芸娘之所以选择用南瓜来做蒸肉，是因为她知道南瓜里含有丰富的锌，对孩子的生长发育很有好处。
　　
　　而她和月季还有栓子都是需要的，所以才做了这个。
　　
　　饭菜摆上桌子，两荤两素，有香甜的窝头，还有稀饭。这对于赵家就的美食了。
　　
　　一家人刚要动筷子，忽然听到院子里有人问道：“有人在家吗？”
　　
　　听声音应该是个年轻的男子，会是谁呢？
　　
　　赵春生急忙出了堂屋的门，屋内的人也放下了筷子。
　　
　　“你找谁啊。”
　　
　　赵春生问着来人，是个年轻的小子。
　　
　　十七八岁，看着很憨厚。
　　
　　“这是赵春生的家吗？有个叫芸娘的小闺女是不是住在这里啊？”
　　
　　来人笑着问。
　　
　　赵春生听对方这样问，脸上露出警惕。
　　
　　“你是谁？哪庄的？问芸娘做啥？”
　　
　　“我叫来喜，是镇子上鸿运酒楼的，我师父姓许，上次在林举人老爷府上见过芸娘，今日师父特来见见她，不知道她可在？”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）