024章 谈生意

024章 谈生意 (第1/2页)

“芸娘，这次我来没别的事，上次你在林老爷府上做了一个香酥的花生，我很是喜欢。可我尝试了几次，做出来总是没有你做的味道。今日特来拜访，看你肯不肯把这做花生的法子教给我。”
　　
　　许师傅没有拐弯抹角，直接说了来意。
　　
　　其实不怪为了一个花生找来，这里面是有缘由的。
　　
　　那天林老爷宴请的人，第二日就有人去了鸿运酒楼吃饭，点了不少的菜，其中就有香酥花生，黄金鸭盏，白玉彩蔬卷和翡翠白菜包。
　　
　　那客人以为这些是许师父做的。可许师父心里却清楚怎么回事。
　　
　　他当时忙活自己的菜，并不知道芸娘这几道菜的做法流程。所以他做出来的根本不对味，让客人退了回来。
　　
　　过后他尝试了几次，也不满意，最后无法才找上门来。
　　
　　听了他的来意，秦氏几人很高兴，这大师傅都找上门求芸娘教，这芸娘得多厉害啊。
　　
　　芸娘的心思却转了几个弯。
　　
　　教他肯定不能白教。收银子，收多少合适？
　　
　　方子卖了可就没了啊。
　　
　　芸娘想到这里看着许师傅笑了一笑。“许师傅只要香酥花生这一样？”
　　
　　许师傅听了她的话眼神闪了闪，这个家里就这个小闺女不好糊弄。
　　
　　“若是可以我想要香酥花生，白玉彩蔬卷，还有翡翠白菜包的做法。”
　　
　　许师傅也不客套了，黄金鸭盏他已经摸索的差不多了，不需要这个。
　　
　　“许师傅，白玉彩蔬卷的方子我可以给你，许师傅对芸娘很是照顾，所以这个方子送给许师傅也无不可。”
　　
　　芸娘的话让秦氏几人都惊奇的看着她，怎么要送给人家呢。
　　
　　许师傅却低下了头，端起大碗喝了口水。
　　
　　芸娘一脸的淡然，她心里清楚，这个菜方，只要有心，用不了几日许师傅就能做出来。
　　
　　只不过是汤汁他现在还没有找到合适的度而已。
　　
　　“姑娘说下文吧。”
　　
　　许师傅不傻，知道后面还有等着他的。
　　
　　“至于这个香酥花生，许师傅，这个可是家传的，恕芸娘不能把方子给您。”
　　
　　芸娘拒绝了。
　　
　　秦氏等人虽然有点着急，不过没表态，方子是芸娘的，芸娘拿主意就好。
　　
　　赵氏更是无条件支持闺女，阎王爷传的手艺，闺女不给人也是对的。
　　
　　许师傅并不着急，他知道芸娘有下文。
　　
　　“这个香酥花生冷凉味道一样，若是许师傅要，我可以在家里做好，然后让我舅舅每天送到酒楼里去。这样酒楼可以卖，我们也能赚个辛苦钱，不知许师傅觉得如何。”
　　
　　芸娘已想明白，方子在自己手里，长期做，虽然不如一次卖掉来的多，可长久的更划算。
　　
　　他不担心许师父自己研究，花生去皮对方能掌握，可何时放盐，放什么调料，火候等等，都有讲究。
　　
　　对方是能研究出来，可对方不会因为一个菜，而一直追着不放。
　　
　　而自己先把彩蔬卷的方子送出去，对方承了自己的人情，就不会在这方面计较，那她就可以长久做。
　　
　　况且酒楼没损失，收了自己的菜，会以更高的价格卖出去。这是双赢。
　　
　　“那翡翠白菜包？”
　　
　　许师傅主要心思还是在这道上。
　　
　　翡翠白菜包的卖相实在太好了，那颜色喜人，刀工精湛，让他都为之佩服。
　　
　　他让人实验过多次，可就是不成，出不来芸娘做的样子，更没有这样的刀工。
　　
　　

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